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떡국
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== 상세 == 가래떡을 얇게 썰어낸 떡국용 떡을 넣고 끓여내는 국 요리. 떡이 물을 흡수하기 때문에 국물이 많이 걸쭉하게 된다. 떡 외에 각종 야채류, 얇게 채썬 소고기 등이 부재료로 들어가고 김가루까지 뿌려주면 완성. 한국에서 설날(구정) 아침에 먹는 음식이다. 떡국을 먹으면 한살 먹는 거라는 전통이 있어서, 어린이들은 빨리 어른이 되고 싶은 마음에 떡국을 여러 그릇 먹겠다고 하기도 한다(…). 여기에 만두를 집어넣으면 떡만둣국이 된다.
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== 상세 == 가래떡을 얇게 썰어낸 떡국용 떡을 넣고 끓여내는 국 요리. 떡이 물을 흡수하기 때문에 국물이 많이 걸쭉하게 된다. 떡 외에 각종 야채류, 얇게 채썬 소고기 등이 부재료로 들어가고 김가루까지 뿌려주면 완성. 한국에서 설날(구정) 아침에 먹는 음식이다. 떡국을 먹으면 한살 먹는 거라는 전통이 있어서, 어린이들은 빨리 어른이 되고 싶은 마음에 떡국을 여러 그릇 먹겠다고 하기도 한다(…). 여기에 만두를 집어넣으면 떡만둣국이 된다.
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