최근 편집
최근 토론
게시판 메인
도구
투표
무작위 문서
스킨 설정
파일 올리기
기타 도구
216.73.216.143
IP
사용자 도구
사용자 설정
로그인
회원 가입
최근 편집
최근 토론
돌아가기
삭제
이동
파일 올리기
멜리타 벤츠
(편집) (2)
(편집 필터 규칙)
316,1132
=== 종이 필터와 드리퍼의 발명 === 당시 주된 커피 우리는 방식은 커피 퍼콜레이터로 끓여서 추출하는 것이였다. 이건 진짜로 커피를 끓여 커피를 우리는 방식이기 때문에, 커피가 끓어 눌러붙으며 탄 맛이 나기도 하고, 냄새도 커피가 끓어들며 공기중으로 날아가버리고[* 대신 집안에 커피 냄새가 감미롭게 난다.], 커피가 적절히 추출되는 온도가 94도 전후인 데에 비해 완전 끓는 점으로 추출을 하다보니 과추출은 어차피 예사였다. 주부였던 멜리타 벤츠는 더 깔끔한 커피를 위해 못으로 작고 밑이 좁은 청동 항아리를 뚫어 깔때기 비슷하게 만들어 아들이 노트에 쓰던 블로팅 페이퍼? 를 깔아 거기에 커피를 넣고 우려 보았더니 맛이 쓰지도 않고 좋았다. 가정에서 쓰기는 편리하나, 맛이 너무 없는 커피가 나오던 퍼콜레이터에 질려 사람들이 어떻게 하면 쓰지 않은 커피를 마실까 생각하던 차에 벤츠 여사는 이 아이디어를 서둘러 특허를 내고 사업을 시작한다. 필터가 없었느냐 하면 그것도 아니다. 이미 프랑스 등지에선 스타킹 만들 때 쓰는 린넨 천으로 커피를 걸러마시고 있었다. 이게 프렌치 프레스의 아이디어가 된다. 근데 린넨 천으로 만든 필터의 최대 단점이 빨기가 존내 힘든 것이다. 지금 시대에 커피메이커에 달린 반영구 필터를 생각하면 안 된다. 커피 찌꺼기 존나 붙고 빨아도 빨아도 구정물이 계속 나온다. 린넨은 비싸서 매번 갈아서 쓸 수도 없다. 이걸 종이로 일회용으로 쓰도록 하게 한 것. 1908년에 특허를 내 사업을 시작해 1909년 라이프치히 무역 박람회에서 1200장의 필터를 팔고, 1910년에는 세계 보건 전람회에 출품해서 금메달을 받았다.
(임시 저장)
(임시 저장 불러오기)
기본값
모나코 에디터
normal
namumark
namumark_beta
macromark
markdown
custom
raw
(↪️)
(💎)
(🛠️)
(추가)
=== 종이 필터와 드리퍼의 발명 === 당시 주된 커피 우리는 방식은 커피 퍼콜레이터로 끓여서 추출하는 것이였다. 이건 진짜로 커피를 끓여 커피를 우리는 방식이기 때문에, 커피가 끓어 눌러붙으며 탄 맛이 나기도 하고, 냄새도 커피가 끓어들며 공기중으로 날아가버리고[* 대신 집안에 커피 냄새가 감미롭게 난다.], 커피가 적절히 추출되는 온도가 94도 전후인 데에 비해 완전 끓는 점으로 추출을 하다보니 과추출은 어차피 예사였다. 주부였던 멜리타 벤츠는 더 깔끔한 커피를 위해 못으로 작고 밑이 좁은 청동 항아리를 뚫어 깔때기 비슷하게 만들어 아들이 노트에 쓰던 블로팅 페이퍼? 를 깔아 거기에 커피를 넣고 우려 보았더니 맛이 쓰지도 않고 좋았다. 가정에서 쓰기는 편리하나, 맛이 너무 없는 커피가 나오던 퍼콜레이터에 질려 사람들이 어떻게 하면 쓰지 않은 커피를 마실까 생각하던 차에 벤츠 여사는 이 아이디어를 서둘러 특허를 내고 사업을 시작한다. 필터가 없었느냐 하면 그것도 아니다. 이미 프랑스 등지에선 스타킹 만들 때 쓰는 린넨 천으로 커피를 걸러마시고 있었다. 이게 프렌치 프레스의 아이디어가 된다. 근데 린넨 천으로 만든 필터의 최대 단점이 빨기가 존내 힘든 것이다. 지금 시대에 커피메이커에 달린 반영구 필터를 생각하면 안 된다. 커피 찌꺼기 존나 붙고 빨아도 빨아도 구정물이 계속 나온다. 린넨은 비싸서 매번 갈아서 쓸 수도 없다. 이걸 종이로 일회용으로 쓰도록 하게 한 것. 1908년에 특허를 내 사업을 시작해 1909년 라이프치히 무역 박람회에서 1200장의 필터를 팔고, 1910년에는 세계 보건 전람회에 출품해서 금메달을 받았다.
비로그인 상태입니다. 편집한 내용을 저장하면 지금 접속한 IP가 기록됩니다.
편집을 전송하면 당신은 이 문서의 기여자로서 본인이 작성한 내용이
CC BY 4.0
에 따라 배포되고, 기여한 문서의 하이퍼링크나 URL로 저작자 표시가 충분하다는 것에 동의하는 것입니다.
전송
미리보기
