최근 편집
최근 토론
게시판 메인
도구
투표
무작위 문서
스킨 설정
파일 올리기
기타 도구
216.73.216.27
IP
사용자 도구
사용자 설정
로그인
회원 가입
최근 편집
최근 토론
돌아가기
삭제
이동
파일 올리기
천사채
(편집) (2)
(편집 필터 규칙)
1751,2251
== 비식용도 == 식용 이외의 용도로는, 특유의 수분을 머금은 식이섬유 재질의 특성을살려서 횟감을 받치는 용도로 많이 사용되고 있다. 원래 회집의 회는 수분이 마르는 것을 막기 위해서 냄새가 거의 나지않는 채썬 무를 아래에 깔고 그 위에 회를 올리는데, 무를 채써는 것은 손도 많이가지만 무 자체가 가격이 싸지도 않기 때문에 대체재로 천사채를 많이 쓰게 된 것. 회감 뿐만아니라 고기집에서 고기나, 쌈용 채소를 얹어두는 용도로 쓰기도 하는 등 먹을 것의 받침용도로 널리 사용되고 있다. 단 이런 용도로 나오는 받침의 천사채는 공기중에 그냥 노출되어있는데다가, 가게에서 먹지않는 걸 전제로 쓰다보니 씻어서 재활용하는 경우도 있어서 오염의 위험이 있으므로 먹지 말것을 권장하고 있다. 반찬용도로 나오는 것이 아니라면 받침 용도로 나온 천사채는 손대지 않는 것이 좋다. 이런 위생적 이유로 안좋은 이미지가 퍼진 탓인지 최근에는 되려 점차 다시 무채를 사용하는 가게가 늘어나는 추세라고 한다.
(임시 저장)
(임시 저장 불러오기)
기본값
모나코 에디터
normal
namumark
namumark_beta
macromark
markdown
custom
raw
(↪️)
(💎)
(🛠️)
(추가)
== 비식용도 == 식용 이외의 용도로는, 특유의 수분을 머금은 식이섬유 재질의 특성을살려서 횟감을 받치는 용도로 많이 사용되고 있다. 원래 회집의 회는 수분이 마르는 것을 막기 위해서 냄새가 거의 나지않는 채썬 무를 아래에 깔고 그 위에 회를 올리는데, 무를 채써는 것은 손도 많이가지만 무 자체가 가격이 싸지도 않기 때문에 대체재로 천사채를 많이 쓰게 된 것. 회감 뿐만아니라 고기집에서 고기나, 쌈용 채소를 얹어두는 용도로 쓰기도 하는 등 먹을 것의 받침용도로 널리 사용되고 있다. 단 이런 용도로 나오는 받침의 천사채는 공기중에 그냥 노출되어있는데다가, 가게에서 먹지않는 걸 전제로 쓰다보니 씻어서 재활용하는 경우도 있어서 오염의 위험이 있으므로 먹지 말것을 권장하고 있다. 반찬용도로 나오는 것이 아니라면 받침 용도로 나온 천사채는 손대지 않는 것이 좋다. 이런 위생적 이유로 안좋은 이미지가 퍼진 탓인지 최근에는 되려 점차 다시 무채를 사용하는 가게가 늘어나는 추세라고 한다.
비로그인 상태입니다. 편집한 내용을 저장하면 지금 접속한 IP가 기록됩니다.
편집을 전송하면 당신은 이 문서의 기여자로서 본인이 작성한 내용이
CC BY 4.0
에 따라 배포되고, 기여한 문서의 하이퍼링크나 URL로 저작자 표시가 충분하다는 것에 동의하는 것입니다.
전송
미리보기
