만두 (원본) (3) - 시드위키

[Include(틀:가져옴,O=레드위키, C=[[https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.ko|CC BY-SA 3.0]], L=[[https://web.archive.org/web/20180312113848/http://red.wi.kiwi/%EB%A7%8C%EB%91%90|링크]])]

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饅頭 / dumpling[* 덤플링]

만두는 [[중국]]에서 유래한 음식이다.

== 설명 ==
얇게 펴서 반죽한 밀가루 반죽에 고기, 야채 등 각종 재료를 소로 넣어서 봉한 다음에 찌거나 기름에 튀겨서 먹는 요리. 만둣국 같은 걸 해먹어도 좋고, 군만두를 만들어서 간식처럼 먹어도 맛있다. 라면과의 궁합 또한 발군으로, 떡국용 떡을 함께 넣어서 떡만두라면을 해먹으면 정말 맛있다. 만두와 떡 모두 물을 많이 먹는 부재료라서 국물이 걸쭉해지는 것만 빼면 나무랄 데가 없는 최상의 조합이다.

고사에 따르면 삼국지의 [[제갈량]]이 남만 정벌을 마치고 돌아오던 중 인간의 머리를 공물로 받아야 풍랑이 잠잠해진다는 노수(瀘水)라는 강을 건너갈 때 머리의 대용품으로 사용하려고 만든 요리라는 말이 있는데, 별로 신빙성은 없다. 그냥 중국 남만의 음식이라는 것이 대부분의 의견.

== 종류 ==
* 조리방식
  * 군만두
  * 물만두
  * 찐만두
* 소
  * 고기만두
  * 야채만두
  * 김치만두

== 트리비아 ==
[[디시인사이드]]의 대장인 김유식이 매우 좋아하는 음식이다. 이걸 바치면 [[갤러리]]를 만들어 준다고 한다.