[[외부:https://i.imgur.com/1tTJEla.jpg|width=400px]] 火锅 / Hot pot [[중국]]의 요리. 흔히 중국식 샤브샤브라고 부르며, 사천 요리다. 국물 색깔이 흰 색과 붉은 색이 있는데, 짬짜면처럼 두 가지 국물을 함께 주문하는 것을 원앙 스타일이라고 하며 가장 대중적이다.
