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딤섬 (r7) (복원)


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[[외부:https://i.imgur.com/rBNuW48.jpg|width=400]]
다양한 딤섬들

點心[* 점심] / Dimsum

[[중국]] [[광둥성]]의 음식. 다양한 종류가 있지만 대표적으로는 새우를 넣은 샤자오, 돼지고기와 새우를 넣은 사오마이, 주머니 모양을 한 슈마이 등이 있다. [[중국]]에서는 흔히 먹지만, [[한국]]에서는 중국집 코스요리나 뷔페 정도가 아니면 보기 어려운 음식이었다. 물론 이건 옛말이고, 중국 문화가 많이 퍼진 요즘에는 전문점도 생기고 인스턴트로도 나와 먹고자 하면 흔히 접할 수 있게 되었다.

== 이름 ==
들어가는 속재료나 딤섬의 모양에 따라 이름이 붙는다. 알아두면 중국어를 모르더라도 뭐가 들어가는지는 대충 알 수 있다.

|| 속재료 || 이름 || 모양 || 이름 ||
|| 새우 || 샤 || 윗부분이 꽃봉오리 ||  마이 ||
|| 고기 || 러우 || 두툼한 껍질에 둥긂 || 바오(빠오) ||
|| 채소 || 차이 || 껍질이 얇음 || 자오 ||

대중적인 딤섬의 이름들은 다음과 같다.

* [[샤오롱바오]]
* [[샤오마이]]
* [[하가우]]
* [[창펀]]

== 영상 ==
[youtube(CLwiDVlk4yc)]