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샤오롱바오

최근 수정 시각 : 2023-06-28 22:38:42 | 조회수 : 119

샤오룽빠오 ➤ 샤오롱바오

小笼包⁽¹⁾ / Xiaolongbao

딤섬의 하나. 상하이 요리로 얇은 만두피 안에 돼지고기와 육수가 들어가 있는 것이 특징이다. 그래서 먹을 때도 만두피를 터뜨려서 육수를 먼저 먹고 나머지를 먹는 것이 정식이다. 한꺼번에 먹을 경우 뜨거운 육수에 화상을 입을 수도 있기에 식혀서 먹거나 하는 것이 좋다.

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(1) 소롱포

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